六本木にあるイタリアンはイタリア料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけます

星条旗通りには本場イタリアで修行したシェフが作る、宮崎県産の食材を使用した郷土色豊かなイタリア料理が楽しめるリストランテがあります。小さな数種類のアミューズから始まります。中でも卵の殻の中に半熟卵を入れ、トリュフをかけたものはお客様からご好評いただいております。チーズや生ハムの次にスペシャリテをお出ししていきます。ピエモンテの郷土料理として教わった玉ねぎの詰めものを宮崎県産の豚肉でアレンジした一品になります。2時間ローストしたとろとろの玉ねぎの甘さと、燻製チーズのスカルモッツァが絶妙の相性です。冷製シラスとカラスミのパスタや自家製ガルガネッリの宮崎県産牛肉によるラグーソースを菜の花と絡めたパスタなどの後に、メインのお肉料理をお出ししていきます。
お肉料理ももちろん宮崎県産、牛みすじのグリルやまるみ豚の肩ロースグリルなどです。メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。デザートのティラミスまでコースでお出ししていきます。メニューブックに掲載のないワインもございますので、料理に合わせたご用意できます。ぜひシェフズキッチンへお越しください。